店長的工作職責(zé)[優(yōu)]

店長的工作職責(zé)1

　　1.店面的日常管理工作，支持門店運營工作的開展;

　　2.執(zhí)行各項規(guī)章制度，對門店員工進行考核管理;店內(nèi)培訓(xùn)的組織和管理;

　　3.根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)，制定店面的'月度、年度經(jīng)營計劃，并組織實施;

　　4.門店日常工作，經(jīng)營狀況的匯報;

　　5.執(zhí)行上級安排的其他工作。

店長的工作職責(zé)2

　　1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運作。

　　2.執(zhí)行公司政策，落實、細化營運部下達的門店銷售、毛利計劃。

　　3.及時對公司政策執(zhí)行情況進行回饋，對公司發(fā)展建言獻策。

　　4.及時進行商品盤點，每月準(zhǔn)時上交盤點表(結(jié)賬日后三天內(nèi))。貨品丟失、附件缺失及贈品缺失第一時間上報。

　　5.督促員工實時準(zhǔn)確的，在電腦系統(tǒng)上錄入銷售，進行調(diào)撥處理。做到帳貨相符(帳、電腦系統(tǒng)和實物，三者一致)

　　6.商品缺貨定時補貨(郵件物流部)，滯銷商品及時上報，于每周店長周工作小結(jié)中反應(yīng)。

　　7.商品陳列，店堂布置，每月至少進行一次大的調(diào)整，調(diào)整完需向公司營運部郵箱發(fā)送調(diào)整后的'照片,營業(yè)時間店堂內(nèi)保持整潔、干凈。

　　8.團結(jié)愛護員工，解決員工之間的問題，保持員工工作的高效率。

　　9.定期對員工進行培訓(xùn)，提高各種技能。培訓(xùn)時間、內(nèi)容于店長周工作總結(jié)中反應(yīng)。公司組織的培訓(xùn)安排好每位員工及時參加.。

　　10.顧客投訴處理及登記分析，于店長周工作總結(jié)中反應(yīng).配鏡管理(在電腦上做出Excel表格登記，公司會突擊檢查)

　　11.合理安排好員工排班，于每月最后一天前上交下月排班表，每月頭三天內(nèi)上交上月考勤表。店長本人滿勤(無遲到、早退、礦工、請假)。店長缺勤嚴(yán)重，如事假7天以上，取消該月店長所有獎勵)

　　12.遵守所在商場的規(guī)定，保障營運安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理

　　13.儀器設(shè)備正確使用，按時保養(yǎng)維護。如有損壞及時上報。設(shè)備丟失公司將追究責(zé)任。

　　14.協(xié)助總部有關(guān)部門事務(wù)的處理。

　　15.授權(quán)店長助理處理店內(nèi)事務(wù)。

　　16.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

店長的工作職責(zé)3

　　職 責(zé)：淘寶店長

　　負(fù)責(zé)管理運營公司銷售平臺，使網(wǎng)店變得更有效率、并持續(xù)不斷地跟進平臺運營規(guī)則和完成銷售業(yè)績，為公司制訂戰(zhàn)略規(guī)劃和長遠目標(biāo)。

　　1、 制定、分解各部門（負(fù)責(zé)人）季度、月銷售計劃，指導(dǎo)各部門完成銷售任務(wù)。

　　2、 對產(chǎn)品、設(shè)計、倉庫、客服等各部門人員進行督導(dǎo) 。

　　3、 控制運營成本，提高公司綜合經(jīng)濟效益。

　　4、 對銷售額，庫存周轉(zhuǎn)率，商品缺貨，服務(wù)質(zhì)量等KPI負(fù)責(zé)。

　　5、 進行市調(diào)，并且制定相應(yīng)的競合策略和促銷策略。

　　6、 對于客戶嚴(yán)重投訴危機處理。提高公司人員的士氣。

　　工作范疇：

　　店鋪日常管理

　　一、每日查看并掌握以下的數(shù)據(jù)：

　　營銷數(shù)據(jù)：瀏覽數(shù)（PV）、訪客數(shù)（UV）

　　交易數(shù)據(jù)：收訂：（昨日收訂、月收訂）

　　付款：（昨日付款、月付款）

　　付款率：（昨日付款/昨日收訂）

　　轉(zhuǎn)化率：（昨日付款/訪客數(shù)）

　　退換貨數(shù)據(jù)

　　商品信息：庫存款式及庫存量（主要關(guān)注十款左右熱賣單品）

　　熱賣單品庫存及日均銷量

　　到貨信息跟蹤

　　關(guān)注前二十款及銷量

　　新品查看

　　客戶信息：客戶地域來源（每月統(tǒng)計一次即可）

　　客戶退換貨比例（每周統(tǒng)計一次即可）

　　客戶評價（除非差評，不然主要關(guān)注熱賣單品的評價就可以了。如果時間、精力夠的話，對客戶表達了好感、對我們銷售有幫助的評論可以給予感謝；對表示不滿、對我們銷售有影響的評論，要予以誠懇解釋——均在該條評論下方用文字回復(fù)）

　　客戶重復(fù)購買率（每月一次即可）

　　店鋪VIP會員（每周統(tǒng)計一次，看階梯等級有多少）

　　二、店鋪查看：

　　交流區(qū)回復(fù)

　　店鋪圖片查看

　　欄目設(shè)置查看

　　店鋪郵件查看

　　三、淘寶內(nèi)同類產(chǎn)品的店鋪情況查看：

　　通過數(shù)據(jù)魔方以及搜索去觀看（頁面風(fēng)格、銷售訂單情況、評價等）

　　四、網(wǎng)店運營：

　　1）、關(guān)于管理工作

　　A、執(zhí)行店鋪完成既定業(yè)績目標(biāo)

　　B、控制店鋪ROI（即運營成本與銷售業(yè)績比例或投資回報率）運營成本包括廣告費、免郵費、打折促銷等。目前是做到1：3以下為不及格，1：3以上為及格，1：4以上為良好，1：5以上為優(yōu)秀

　　C、公司組織同事每月至少辦一次活動，可以是聚餐，也可以是出去玩，或者K歌都可，目地在于增加團隊的凝聚力

　　D、每周本部門開一次大會，主要回顧兩方面；一個是從工作方面，如業(yè)績進展，專業(yè)技術(shù)能力提高等；另一方面主要從價值觀方面

　　E、每日，每周，每月的總結(jié)和計劃，實時檢查每一個過程

　　F、關(guān)注店鋪每天的訂單額，付款額，付款率，每日店鋪流量，獨立IP，

　　每獨立IP貢獻值，廣告消費

　　G、店鋪每月活動投放主題，投放時間，投放運營成本，投放效果，帶來的流量，轉(zhuǎn)化率，ROI等整體評估

　　H、同行競爭對手?jǐn)?shù)據(jù)，業(yè)績，動態(tài)，新品，熱銷產(chǎn)品等

　　I、本部門內(nèi)部同事間技術(shù)交流，目前一方面增進團隊凝聚力，另一方面專業(yè)技術(shù)的.提高

　　J、店鋪交流區(qū)，店鋪郵件問題回復(fù)

　　2）、關(guān)于店鋪

　　1、每日收訂、訂單數(shù)、客單數(shù)；付款、付款率

　　2、當(dāng)日店鋪咨詢數(shù)、成交訂單數(shù)、成交率

　　3、客服聊天記錄10條檢查，服務(wù)質(zhì)量檢查

　　4、店鋪交流區(qū)回復(fù)

　　5、店鋪幫派帖子檢查

　　3）、關(guān)于團隊

　　1、每天分析日報，同時也分析其它運營同事的數(shù)據(jù)，并做總結(jié)

　　2、關(guān)心身邊同事生活、工作狀況，給予相應(yīng)的幫助和指導(dǎo)

　　3、每月組織活動，保證讓每個同事都有機會參與

　　4、店鋪客服問題訂單須在24小時內(nèi)處理完畢

　　4）、關(guān)于運營

　　1、參加淘寶免費資源活動報名

　　2、每天檢查店鋪首頁，活動頁面圖片是否有錯誤；調(diào)整店鋪展示位轉(zhuǎn)化率低的產(chǎn)品；及時補充店鋪產(chǎn)品展示

　　3、店鋪內(nèi)活動策劃安排

　　4、店鋪運營策略及品牌維護

　　5、店鋪每周固定活動安排，如周一團購、周二特價、周三上新、周四免郵等

　　6、頁面改版、設(shè)計

　　7、鉆石展位投放（包含素材）

　　8、會員經(jīng)營管理（指店鋪VIP）

　　9、設(shè)計有創(chuàng)意的公司吉祥物和口號，以此來為公司宣傳

　　10、將店鋪最新最近活動或要主推的產(chǎn)品告訴客服，由客服來做推薦

　　5）、關(guān)于推廣

　　1、每日每月投放廣告計劃，直通車投放過程，投資回報率

　　2、每天關(guān)注直通車推廣產(chǎn)品的消耗、轉(zhuǎn)化率、活動報名等

　　3、推廣產(chǎn)品挑選和調(diào)整

　　4、根據(jù)公司要求保質(zhì)保量完成直通車消耗

　　5、產(chǎn)品上架、主圖更換、庫存調(diào)整

　　6、更新產(chǎn)品標(biāo)題關(guān)鍵字、類目調(diào)整

　　7、線下的推廣

　　6）、關(guān)于采購

　　1、每周四提供店鋪產(chǎn)品補貨需求表

　　2、了解店鋪熱銷產(chǎn)品到貨計劃，新品到貨計劃等

　　3、定時了解熱賣單品貨期、數(shù)量

　　4、清楚熱銷、常銷和滯銷的庫存預(yù)警數(shù)

　　7）、關(guān)于銷售

　　1、每天至少完成50%的日銷售目標(biāo)

　　2、周一到周五，每天17：30開晚會

　　3、經(jīng)常跟售后多交流，了解目前售后存在的一些情況

　　4、向售前告知店鋪主推的活動及產(chǎn)品（規(guī)范旺旺自動回復(fù)的活動推薦）

　　8）、關(guān)于物流

　　1、比較著急的訂單，聯(lián)系出貨人員安排盡快發(fā)貨

　　2、跟蹤本店鋪售后產(chǎn)品是否有正常給顧客發(fā)出

　　9）、關(guān)于訂單

　　1、比較著急的訂單（或者產(chǎn)品庫存不多的情況下）聯(lián)系盡快配貨

　　2、督導(dǎo)客服完成當(dāng)天所有的訂單處理并安排在二十四小時內(nèi)發(fā)貨

　　10）、關(guān)于財務(wù)

　　1、發(fā)票顧客留言不詳細或者要求開具發(fā)票異常

　　2、比較著急的退款（可能會引起投訴或者差評）

　　11）、關(guān)于技術(shù)

　　1、建立前端店鋪頁面的裝修和美工

　　2、建立后臺的進銷存系統(tǒng)

　　12）、關(guān)于產(chǎn)品制作（商品上架）

　　1、詳細核對圖片的色差及尺碼的正確性

　　2、拍攝效果，并且提出建議 比如：多采用場景拍攝等

　　3、產(chǎn)品包裝的模板建議

店長的工作職責(zé)4

　　1.店內(nèi)日常事物、人員的管理。

　　2.遵守公司的各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達的任務(wù)。

　　3.負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購員的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)，并作出有效調(diào)整。

　　4.負(fù)責(zé)盤點，賬簿的管理、員工貨品交接是否準(zhǔn)確。

　　5.激發(fā)員工的工作熱情，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。

　　6.依據(jù)本店實際情況執(zhí)行銷售策略。

　　7.及時提供周圍品牌銷售情況及公共推廣活動(安排員工做市場調(diào)研)。

　　8.詳細了解店里的運營情況，給上級一些有效的建議。

　　9.負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品的補充和調(diào)整，以及貨品的'擺放陳列。

　　10.負(fù)責(zé)店內(nèi)的收鉗工作。

　　11.遇有異常應(yīng)及時上報公司。

店長的工作職責(zé)5

　　二手房店長的工作職責(zé)

　　崗位職責(zé)：

　　1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；

　　2、制定高效定量的日常工作計劃；

　　3、做好門店各個部門的分工管理工作；

　　4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；

　　5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；

　　6、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識；

　　7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；

　　8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；

　　9、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；

　　2、3年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗；

　　3、較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力；

　　4、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執(zhí)行。

　　拓展：房屋中介店長的崗位職責(zé)

　　1 執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，帶領(lǐng)全體員工完成每月的目標(biāo)。

　　2 合理分配小組成員，并將業(yè)績目標(biāo)進行分解。

　　3 制定連鎖店的培訓(xùn)計劃，將培訓(xùn)課題和培訓(xùn)人員分解到每周，由店長進行培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束以后要進行必要的考試，對員工的培訓(xùn)效果進行評估。

　　4 制定整月的工作計劃，每月要最少3次談心

　　5 每周要針對業(yè)績倒數(shù)的員工進行座談，幫助分析問題；針對業(yè)績突出的經(jīng)紀(jì)人要適當(dāng)?shù)?進行鼓勵，同時提醒戒驕戒躁

　　6 除公司的激勵政策以外，開展店內(nèi)業(yè)務(wù)競賽，制定本店的激勵措施。

　　7 對不稱職的經(jīng)紀(jì)人，可以退公司處理。

　　8 對店內(nèi)的衛(wèi)生、經(jīng)紀(jì)人著裝進行檢查和監(jiān)督。

　　9 帶領(lǐng)團隊完成每月業(yè)績指標(biāo)；

　　10 制定和完成本店培訓(xùn)計劃，幫助經(jīng)紀(jì)人成長；

　　11 檢查本店成員的工作計劃與完成情況。

　　12 熟悉團隊每筆業(yè)務(wù)的具體情況;對每天的業(yè)務(wù)進程進行統(tǒng)計，分析與跟蹤。

　　13 制定和完成團隊房源及客戶開發(fā)計劃; 房源客源店內(nèi)配對共享。

　　14 挑選和培養(yǎng)優(yōu)秀小組成員向公司推薦；為公司進行儲備人才

　　15 組織、撮合、協(xié)調(diào)委托客戶就交易進行談判，并良好的控制交易節(jié)奏

　　16 建立房客源檔案、成交客戶檔案，

　　17 進行競爭對手的市場調(diào)查，想出對應(yīng)措施。

　　18 處理業(yè)務(wù)中一般性具體問題：業(yè)務(wù)咨詢、電話溝通、談判組織、價格協(xié)調(diào)、物業(yè)交接、售后服務(wù)等

店長的工作職責(zé)6

　　一、崗位職責(zé)：

　　1、 協(xié)助店長進行日常事務(wù)管理。

　　2、 協(xié)助總部人力資源部門進行人員的招聘，入職，離職結(jié)算，工資核算等工作。

　　3、 對各部門課長排班、考評及協(xié)助部門開展考評工作，對課長及員工進行激勵及思想品德教育。

　　4、 對基層人員進行培訓(xùn)，不斷提高其綜合素質(zhì)，并向公司提出人才選拔建議，為公司的發(fā)展培訓(xùn)營運人才。

　　5、 負(fù)責(zé)門店人員工作崗位調(diào)配、上班時間調(diào)動和考勤、休假安排、思想工作、績效考核等。

　　6、 及時處理好門店的日常事務(wù)，及時對下級的爭議、投訴作出裁決。

　　7、 整理、保存公司重要文件及保密資料。

　　8、 完成上級交辦的其它事務(wù)。

　　二、管理要求：

　　1. 了解員工思想動態(tài)，并做好員工的思想引導(dǎo)工作，保持員工高昂的士氣。

　　2. 做好員工的招聘、入職、考核、離職、考勤工資核算等工作。

　　3. 通過各種方式(如例會、座談會、專題培訓(xùn)講解等)對基層人員進行培訓(xùn)。

　　4. 針對門店發(fā)生的典型事例召開有關(guān)人員的現(xiàn)場會議。

　　5. 營業(yè)中及時收發(fā)最新郵件及文件、報告，對店員請辦事項、各類郵件、文件的內(nèi)容進行安排與跟蹤落實。

　　6. 檢查門店所有設(shè)施、設(shè)備、水電的運行情況，隨時匯報到總部工程組安排進行檢修與維護。

　　7. 加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。

　　8. 檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。

　　9. 對下屬提出的問題應(yīng)于當(dāng)天作出答復(fù)或給予解決，屬權(quán)限之外的應(yīng)于當(dāng)班期間向上級匯報溝通后再及時回復(fù)下去。

　　10. 對公司和上級安排的工作應(yīng)于規(guī)定時間內(nèi)完成。并協(xié)調(diào)好門店與總部及各部室的關(guān)系，確保門店銷售工作順利進行。

　　11. 每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進工作。對顧客投訴、表揚信件，按公司規(guī)定登記、處理。

　　餐飲副店長崗位職責(zé)

　　一、宣布與執(zhí)行公司下達的各項指令和規(guī)定

　�。�1）傳達、執(zhí)行公司總部、店長的各項指令及規(guī)定。

　�。�2）負(fù)責(zé)解釋各項規(guī)定、門店營運管理手冊的條文。

　　二、制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)

　�。�1）營業(yè)額指標(biāo)；

　�。�2）費用控制目標(biāo)；

　�。�3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo)店長需根據(jù)預(yù)定的各項經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實際情況，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務(wù)計劃和外賣計劃，亦可細分為月計劃、周計劃、日計劃等；及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結(jié)合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。

　　三、單店員工的安排與管理

　　（1）每日對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理；同時，每日對所有的樓面人員進行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)；

　�。�2）對員工進行公平公正的工作分配及績效考核；

　�。�3）抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強烈的使命感、責(zé)任心和進取心。

　�。�4）不斷的對員工進行在職培訓(xùn)，以促進員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高門店員工的工作效率；

　�。�5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強單店員工的凝聚力。

　　四、維護單店的`清潔衛(wèi)生、進行單店安全管理

　　（1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護；隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。

　�。�2）單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實到人，由店長檢查落實。

　�。�3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。

　　五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財務(wù)及進行成本控制

　�。�1）嚴(yán)格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗，并保證營業(yè)款安全。

　�。�2）加強單店的財產(chǎn)管理，掌握和控制財物的有效合理利用。

　　六、宣揚公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化

　�。�1）在門店經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定相應(yīng)的促銷計劃；

　　（2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據(jù)點餐客人的需求和意見，及時改進，提高服務(wù)和出品質(zhì)量。

店長的工作職責(zé)7

　　經(jīng)營管理:帶領(lǐng)全店員工努力完成公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)和服務(wù)目標(biāo);嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的工作規(guī)范及程序、促銷方案,嚴(yán)守工作標(biāo)準(zhǔn)，細化工作規(guī)范，做到管理科學(xué);全面理解公司的企業(yè)文化，了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念，掌握行業(yè)動態(tài)，收集行業(yè)信息。

　　員工管理:全面考核員工的工作質(zhì)量和紀(jì)律，經(jīng)常組織員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展崗位練兵;安排調(diào)度好員工的`分工，交接班及作息時間;關(guān)心員工生活，營造愉快工作氛圍。

　　服務(wù)管理：實施全面質(zhì)量管理工作,抓好洗衣流程各個環(huán)節(jié)事前、事中、事后的質(zhì)量控制，杜絕衣物丟失現(xiàn)象，減少串色等其他質(zhì)量事故。

　　顧客管理：做好顧客信息管理，提高顧客的消費忠誠度，擴大消費顧客群;處理好顧客的投訴。

　　財務(wù)管理:遵循公司制定的各項財務(wù)工作規(guī)范，負(fù)責(zé)匯總每天的財務(wù)報表,提交相關(guān)部門;負(fù)責(zé)店鋪的財務(wù)安全。

　　安全和衛(wèi)生管理：檢查店鋪標(biāo)準(zhǔn)化ci形象的規(guī)范和整潔,安排維護店內(nèi)外清潔和衛(wèi)生，注意防火、防盜,確保安全生產(chǎn)。

　　發(fā)展前景:集團未來的管理中堅力量。

店長的工作職責(zé)8

　　1.店內(nèi)日常事物、人員的管理。

　　2.遵守公司的各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達的任務(wù)。

　　3.負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購員的工作表現(xiàn)，及時反映店員動態(tài)，并作出有效調(diào)整。

　　4.負(fù)責(zé)盤點，賬簿的管理、店員貨品交接是否準(zhǔn)確。

　　5.激發(fā)店員的工作熱情，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。

　　6.依據(jù)本店實際情況執(zhí)行銷售策略。

　　7.及時提供周圍品牌銷售情況及公共推廣活動(安排店員做市場調(diào)研)。

　　8.詳細了解店里的運營情況，給上級一些有效的.建議。

　　9.負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品的補充和調(diào)整，以及貨品的擺放陳列。

　　10.負(fù)責(zé)店內(nèi)的收鉗工作。

　　11.遇有異常應(yīng)及時上報公司。

店長的工作職責(zé)9

　　餐廳店長的工作職責(zé)

　　直接上級：總經(jīng)理

　　直接下級：前廳、后廚所有人員

　　崗位職責(zé)：對店面全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。

　　工作內(nèi)容：

　　1、負(fù)責(zé)店面人員的考勤，根據(jù)員工工作表現(xiàn)進行獎勵和懲罰。

　　2、參加每周本餐廳的例會。

　　3、與廚師長合作，共同完成每周或每日廚師長推薦。

　　4、檢查餐前準(zhǔn)備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛(wèi)生是否清潔。

　　5、處理客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議。

　　6、檢查員工儀表。

　　7、負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的專業(yè)知識，技巧及良好的工作態(tài)度。

　　8、根據(jù)工作需要，有權(quán)向店內(nèi)員工指示或調(diào)動他們的工作。

　　9、開餐前指揮員工、主管在指定位置迎接客人。

　　10、對菜的'快慢、質(zhì)量等問題與廚房溝通協(xié)調(diào)。

　　11、檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對客人及工作人員提出問題熱心給予解答。

　　12、落場后督促服務(wù)員收拾，清點餐具及口布，對遺失或損壞貴重餐具要查明原因，酌情處理并報總經(jīng)理。

　　13、下班后，檢查餐具是否已恢復(fù)完好狀態(tài)，接手桌、酒水間、廳房門、燈、空調(diào)等餐廳設(shè)備是否已鎖好、關(guān)好，如無特殊原因，服務(wù)人員不許滯留店內(nèi)。

　　14、對全店物品數(shù)量分析要心中有數(shù)，每月盤點，每日記帳。

　　15、嚴(yán)格物品領(lǐng)用手續(xù)，登記要清，嚴(yán)防丟失。

　　16、提前訂貨提貨保證店面正常運轉(zhuǎn)，無特殊情況下不準(zhǔn)餐中提貨。

　　17、對老客人、常客，應(yīng)建立經(jīng)常的聯(lián)系（建立用戶登記，內(nèi)容包括：單位、職務(wù)、姓名、性別、年齡、愛好、聯(lián)系電話、消費頻率等）。

店長的工作職責(zé)10

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店運營工作;

　　2.負(fù)責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預(yù)期目標(biāo);

　　3.根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;

　　4.嚴(yán)審查酒店各項成本費用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預(yù)期的考察指標(biāo);

　　5.貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求;

　　6.督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;

　　7.負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;

　　8.負(fù)責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的'企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。

　　9.合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系;

　　10.妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

　　11.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);

　　12.圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　13.負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　14.根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　15.全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　16.負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作;

　　17.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　18.制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19.負(fù)責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;

　　20.完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。

店長的工作職責(zé)11

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,酒店各網(wǎng)站線上維護,房價的實時把控,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);

　　2.負(fù)責(zé)酒店團隊的建立,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3.根據(jù)市場變化和進展,切實可行的`市場營銷工作策略和有效控制;

店長的工作職責(zé)12

　　根據(jù)我公司職責(zé)分工，我公司各店鋪店長全面負(fù)責(zé)店鋪管理及運作;主要履行以下崗位職責(zé)。

　　1. 銷售管理

　　1.1執(zhí)行公司下達的銷售任務(wù)、促銷計劃和促銷活動，同時有責(zé)任主動提出促銷建議。

　　1.2監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨、調(diào)貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量等有關(guān)工作。

　　1.3掌握店鋪的銷售動態(tài)，向公司建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

　　1.4組織、參與、監(jiān)督每天的交班盤點和每月全面盤點。

　　1.5根據(jù)店面各種商品的實際庫存與銷售情況合理計算補貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。

　　1.6監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、合理。

　　1.7把握市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。

　　1.8每月按時總結(jié)本月銷售、支出，并分析當(dāng)月銷售工作，列出成功、不足方面，說明原因，提出保持或整改計劃。

　　1.9建立顧客檔案，方便顧客服務(wù),跟蹤反饋信息。

　　1.10接受顧客投訴提出處理意見。

　　2.員工管理

　　2.1對店面職工考勤、儀容、儀表進行監(jiān)督與管理，以及服務(wù)用語的正確使用。

　　2.2檢查、監(jiān)督本店鋪收銀員、營業(yè)員的日常工作及對員工導(dǎo)購工作的及時指導(dǎo)與培訓(xùn)。

　　2.3主持每日晨會，布置一天的工作。

　　2.4監(jiān)督和檢查店鋪收銀員的每日交班清單及相關(guān)手續(xù)的完善性、規(guī)范性及手續(xù)傳遞的及時性。

　　2.5有對員工給予100元以內(nèi)獎勵和處罰的權(quán)利，超過100元的獎勵和處罰報公司報準(zhǔn)。

　　2.6有權(quán)利就不符合公司或店面要求或表現(xiàn)惡劣的員工書面向公司提出申請，辭退或者調(diào)離不符合公司或店面要求或表現(xiàn)惡劣的員工。

　　2.7對本店面收銀員和營業(yè)員的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定、并與每月的10號前將上月綜合評定書面交公司財務(wù)。

　　2.8店長下班、休班或是暫時離開店面時要向值班店長進行書面形式的工作交接。

　　3內(nèi)務(wù)管理

　　3.1、控制本店鋪的.支出，節(jié)約水、電、通訊等費用，把握本店鋪費用不超預(yù)算。

　　3.2掌握店鋪各種設(shè)備的維護和保養(yǎng)。

　　3.3組織購餐，督促用餐，檢查餐后衛(wèi)生。

　　3.4監(jiān)督店鋪內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等管理，做好與店鋪周圍的各項協(xié)調(diào)工作。

　　3.5及時審核店面的各種帳務(wù)，檢查監(jiān)督各種帳務(wù)的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

　　4其他管理

　　4.1能夠正確、果斷的處理應(yīng)急、突發(fā)事件。

　　4.2搞好公司各店面的相互協(xié)作。

　　4.3積極書面或口頭向公司經(jīng)理反映店面出現(xiàn)的新情況。

店長的工作職責(zé)13

　　1、按照公司標(biāo)準(zhǔn)，全面提高酒店的管理水平及服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益；

　　2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)；

　　3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長；

　　4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業(yè)順利進行；

　　5、嚴(yán)格控制成本費用，提高利潤；

　　6、檢查各部門工作情況及服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

　　7、加強店內(nèi)安全管理和各種設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的財產(chǎn)安全；

　　8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，提高酒店員工素質(zhì)，培養(yǎng)人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；

　　9、以身作則，關(guān)心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作；

　　10、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；

　　11、完成上級委派的`其他工作。

店長的工作職責(zé)14

　　對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況

　　察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序

　　對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報表的.審閱（查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本）

　　查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表；

　　征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　親自辦理入住與離店客人帳務(wù)1例，并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工

　　抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄

　　檢查餐廳、后廚各方面

　　完成對直接下屬考核、記錄與反饋

　　下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量與中介開通情況

　　了解員工餐質(zhì)量與數(shù)量

店長的工作職責(zé)15

　　酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控；

　　建立并持續(xù)完善酒店運作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營指標(biāo)，做好費用管控；

　　全面負(fù)責(zé)酒店的日常監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件；

　　負(fù)責(zé)落實公司統(tǒng)一策劃的`營銷促銷計劃；

　　全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)；

　　有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶；

　　領(lǐng)導(dǎo)布置的其它事宜。

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