元宵煮湯園初一作文

　　正月十五，我國(guó)最熱鬧的節(jié)日――元宵節(jié)，那一天我們一家過(guò)得其樂(lè)融融。

　　元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓，讓每家團(tuán)團(tuán)圓圓，今晚媽媽權(quán)力下放，把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來(lái)執(zhí)行。我把它看成一件十分重大的任務(wù)，生怕煮破了，因此心里好像揣著一只小兔子怦怦直跳。我利用以前媽媽教我煮湯圓的經(jīng)驗(yàn)：先將糯米粉用開(kāi)水調(diào)和成皮，注意水不可以太多，多了會(huì)過(guò)稀；也不能過(guò)少，少了沒(méi)粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形，再用手指在上面按一個(gè)窩，把芝麻搗碎做餡，放在里面包好。放餡時(shí)一定不可以太貪心，否則會(huì)把皮的肚子給撐破的`。包好后，終于可以下鍋了。我按照媽媽說(shuō)的煮湯圓的四個(gè)訣竅：開(kāi)水下鍋，慢水煮，點(diǎn)冷水，勤換水將自己辛辛苦苦做好的元宵放進(jìn)水里。沒(méi)多久，可以起鍋了，掀開(kāi)蓋子，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)雪白的湯圓漂浮在水中，彼此緊貼著，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，將它們舀到碗里，聞著那香噴噴的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我剛把湯圓端上桌，大家就狼吞虎咽的吃開(kāi)了。大家高興地吃完了我煮的湯圓，美食家媽媽給我打了一個(gè)九十三分，夸我長(zhǎng)大了，懂事了。我興奮不已，第一次煮湯圓就得到這么高的評(píng)價(jià)，我心里美滋滋的。

　　品嘗著自己親手做的元宵湯圓，覺(jué)得特別好吃，心里特別開(kāi)心。盼望著明年元宵節(jié)時(shí)再做湯圓給大家品嘗。