我最?lèi)?ài)吃的米食說(shuō)明文

　　米是中國(guó)人的主食,中國(guó)人配合季節(jié)變化,以米制成各式各樣的米食糕餅點(diǎn)心,敬天地,拜祖先祈求護(hù)佑,如春節(jié)的發(fā)糕代表發(fā)財(cái),吃湯圓象征事事圓滿(mǎn),年糕是表示年年高升,四季平安,祭祖的艾草粿可保佑子孫作生意賺大錢(qián)。冬至吃湯圓象征添新歲，祈福與團(tuán)圓，因此，米食在中國(guó)不僅代表飲食的涵意，更象征中華文化的'傳承。

　　我最?lèi)?ài)吃的米食是菜包，傳說(shuō)，客家人以米食做成餃子形菜包，藉此追懷祖先，以解相思之情，菜包因?yàn)樾螤钕褙i籠，所以又叫做豬籠粄，我覺(jué)得里面包的蘿蔔絲很香又很好吃。還有另外一種綠色艾草菜包，它的外皮很有彈性，它里面包的是蘿蔔干絲，也很香，艾草有解熱，避邪等功效。我的外婆常常給我吃菜包，吃到的人保證會(huì)讓你覺(jué)得這是人間美味，因?yàn)樗�做的餡料是獨(dú)一無(wú)二的，沒(méi)人比得過(guò)她。

　　米的營(yíng)養(yǎng)完整且均勻，是供給人體熱量的最大來(lái)源，米能抑制人體脂質(zhì)含量上升的效用，而且較不會(huì)有心臟血管疾病和肥胖癥，因此要養(yǎng)成吃飯配菜的習(xí)慣。

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