彭水苗族酸菜魚(yú)作文

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的彭水苗族酸菜魚(yú)作文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　大千世界，無(wú)所不有，就連美食都各色各樣。云南的餌絲，吃出了南方漢子的粗獷；北京烤鴨，品出了北京的繁華與光榮……可最令我垂涎三尺的，卻是那苗族酸菜魚(yú)。

　　苗族酸菜魚(yú)的特色之一——酸。酸的`爽，酸的正宗。那酸菜，是從瓦崗里泡的，三四天后，就成了色香味俱全的酸菜。夾起一片魚(yú)肉，和著一片酸菜咀嚼，酸酸的味道布滿全身，令人忍不住想要多吃幾片魚(yú)肉，酸的也少不了苗族特色佐料水豆豉。酸菜中夾著，鍋面浮著，鍋底也有。夾起一粒，放入嘴中，全身上下都沉浸在酸里。

　　苗族酸菜魚(yú)的特色之二————辣。酸辣酸辣，要做好一桌獨(dú)特的酸菜魚(yú)，只有酸，沒(méi)有辣，那怎么行呢？放幾顆泡椒在鍋里翻騰，煮出來(lái)后亮晶晶的，活像一顆紅瑪瑙。品一口魚(yú)肉，你會(huì)驚奇，咦？怎么不怎么辣呢？因?yàn)樗岵唆~(yú)的酸裹在魚(yú)肉中，而辣卻融入湯中。酸和辣搭配恰好，這才得以使酸菜魚(yú)聞名四海。喝一口湯，那辣的滋味布滿全省，使人不停的冒汗，辣得難以忍受，卻仍放不下碗，直到一飲而盡。

　　苗族酸菜魚(yú)的特色之三——鮮。有酸有辣，沒(méi)有鮮，怎能做出十全十美的酸菜魚(yú)呢？那里的魚(yú)是十分新鮮的。所有的魚(yú)館都有臨時(shí)養(yǎng)魚(yú)箱，都是依著烏江而建。烏江里的魚(yú)大多是江團(tuán)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)和黃辣丁。所有的魚(yú)都是野生的，都是從洶涌的烏江釣起來(lái)的，都是活蹦亂跳的時(shí)候被人殺死的。所以，這里的魚(yú)是那么的好吃，那么的柔軟，那么的鮮嫩。

　　苗族酸菜魚(yú)，酸的，是那肉；辣的，是那湯；鮮的，是那魚(yú)；好吃的，是那苗族酸菜魚(yú)。

　　苗族酸菜魚(yú)，

　　酸

　　辣

　　鮮

　　好吃！