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棕櫚貓和咖啡豆的奇緣閱讀練習(xí)及答案
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印度尼西亞的蘇門(mén)答臘島上,生長(zhǎng)著茂密的咖啡樹(shù),幾百年以來(lái),島上的居民都靠采集咖啡豆謀生。
但是近些年來(lái),每當(dāng)咖啡果將要成熟的時(shí)候,島民們的煩惱也來(lái)了。這是因?yàn),有一種叫做棕櫚貓的動(dòng)物開(kāi)始在島上生存繁衍。棕櫚貓喜食咖啡果,而且它們比人類(lèi)更善于爬樹(shù),往往在人們還沒(méi)有采摘時(shí),那些最熟最紅的咖啡果早已經(jīng)成了這些棕櫚貓的美餐。
由于棕櫚貓的爭(zhēng)奪,島民們獲得的咖啡資源就少了許多。為此,島上的居民非常痛恨這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,沒(méi)到咖啡成熟的季節(jié),變開(kāi)始驅(qū)趕棕櫚貓,后來(lái)又開(kāi)始大肆攻擊和捕殺它們。人們想以滅絕棕櫚貓的方式來(lái)保證咖啡豆的收獲量。饑餓加之殺戮,使棕櫚貓大量死亡,人們終于達(dá)到了獨(dú)占咖啡豆的目的。
咖啡果長(zhǎng)在高大的咖啡樹(shù)上,人們采集時(shí)必須要爬到樹(shù)上去,這是一項(xiàng)非常辛苦的工作。一天,一個(gè)不想爬樹(shù)的人突然發(fā)現(xiàn),踩在自己腳下的那些棕櫚貓的排泄物中竟有很多沒(méi)有消化的咖啡豆。原來(lái),棕櫚貓只是喜歡吃甜美的咖啡果實(shí),但果實(shí)里的咖啡豆卻因無(wú)法消化而被排出體外。于是,這個(gè)人就偷偷地把棕櫚貓排泄的這些咖啡豆收集起來(lái),拿回去當(dāng)成采摘的咖啡豆賣(mài)給了一個(gè)經(jīng)營(yíng)咖啡的商人。
沒(méi)想到,這位商人對(duì)咖啡有很深的研究,他聞到這些咖啡的氣味非同一般。在品嘗這些咖啡時(shí),他更是驚奇萬(wàn)分,因?yàn)檫@種咖啡不但具有糖漿般的黏稠,而且還有巧克力般的濃厚,入口后香醇潤(rùn)滑,妙不可言,他從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)如此美妙的咖啡。他放下杯子,馬上找到那個(gè)賣(mài)咖啡豆的人,問(wèn)這些咖啡豆的( )。這個(gè)人說(shuō)出了這些咖啡豆的( )。咖啡商聽(tīng)罷,不覺(jué)感嘆造化之神奇。人為發(fā)酵咖啡豆的方法,只能發(fā)酵出普通的咖啡豆,而棕櫚貓的消化系統(tǒng)對(duì)咖啡豆居然會(huì)產(chǎn)生特殊的發(fā)酵過(guò)程,使得原本普通的咖啡豆脫胎換骨,成為世界上獨(dú)一無(wú)二的神品。感嘆之余,他開(kāi)始出很高的價(jià)錢(qián)向島民收購(gòu)這種棕櫚貓咖啡豆。
直到這時(shí),島民們才不再與棕櫚貓為敵了。他們背著筐,苦苦尋找著棕櫚貓的排泄物。一磅棕櫚貓咖啡可以賣(mài)到300美金,其價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了藍(lán)山、考拿等名牌咖啡,成了名副其實(shí)的世界上最昂貴的咖啡。
但遺憾的是,由于島民的濫殺,島上棕櫚貓的數(shù)量已經(jīng)不多了,而棕櫚貓的數(shù)量制約了棕櫚貓咖啡豆的產(chǎn)量,這讓人們后悔不迭。
棕櫚貓或許永遠(yuǎn)不會(huì)清楚,它們創(chuàng)造了人類(lèi)無(wú)法奇跡的奇跡,但我們是否應(yīng)該反思并省悟呢?只有胸懷博愛(ài)與友善,記著把是生命中的“咖啡”分一份給他人,才能夠?yàn)槲覀冏约黑A得更多的醇香。
給別人留下機(jī)會(huì),就是給我們自己種下了希望。
一、寫(xiě)出下列詞語(yǔ)的近義詞。
大肆——( )
制約——( )
驚奇——( )
二、用文中詞語(yǔ)填空
人們對(duì)待棕櫚貓的態(tài)度,開(kāi)始是( ),后來(lái)( ),最后( ),它們,使得棕櫚貓的數(shù)量日趨減少。
三、把“來(lái)源”與“來(lái)歷”這兩個(gè)詞填在文中括號(hào)里,想一想,怎么填更合適。
四、請(qǐng)列舉出三種非常出名的咖啡。
五、倒數(shù)第二段中“咖啡”加引號(hào)的作用是( )
A、強(qiáng)調(diào) B、特殊含義 C、表示否定
六、用文中的例子來(lái)解釋一下最后一句話(huà)的意思。
參考答案:
一、大量 牽制 驚訝
二、驅(qū)趕 攻擊 捕殺
三、來(lái)源 來(lái)歷
四、藍(lán)山、考拿、棕櫚貓咖啡
五、B
六、給棕櫚貓生存的機(jī)會(huì),它就會(huì)為人們提供大量的棕櫚貓咖啡,人們的生活就會(huì)越來(lái)越好。
文章相關(guān)知識(shí)
起源背景:故事發(fā)生于印度尼西亞蘇門(mén)答臘等島嶼(荷蘭殖民時(shí)期),當(dāng)?shù)厥a(chǎn)咖啡樹(shù),棕櫚貓(又稱(chēng)麝香貓)喜食成熟咖啡果,成為島民最初的 “競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”。
奇緣的發(fā)現(xiàn):島民發(fā)現(xiàn)棕櫚貓僅消化咖啡果甜美的果肉,無(wú)法消化堅(jiān)硬的咖啡豆,會(huì)隨糞便完整排出;有人收集這些咖啡豆售賣(mài),意外被發(fā)現(xiàn)風(fēng)味獨(dú)特,開(kāi)啟二者的特殊關(guān)聯(lián)。
獨(dú)特風(fēng)味的成因:① 棕櫚貓會(huì)主動(dòng)篩選最成熟、最優(yōu)質(zhì)的咖啡果,完成自然品質(zhì)篩選;② 其消化系統(tǒng)的發(fā)酵作用(腸道細(xì)菌參與)分解咖啡豆蛋白質(zhì),減少苦澀味,增加氨基酸;③ 體內(nèi)分泌的麝香油熏染咖啡豆,最終形成醇厚、帶巧克力 / 堅(jiān)果香的獨(dú)特風(fēng)味,還含高濃度辛酸、癸酸(類(lèi)似山羊奶風(fēng)味的化合物)。
“貓屎咖啡” 的誕生與價(jià)值:這類(lèi)經(jīng)棕櫚貓消化排出的咖啡豆制成的咖啡,被稱(chēng)為 “麝香貓咖啡(Kopi Luwak)”,是世界上最昂貴的咖啡之一,早年一磅可售 300 美金,年產(chǎn)量?jī)H約 400 千克。
爭(zhēng)議與反思:為提高產(chǎn)量的人工圈養(yǎng)導(dǎo)致棕櫚貓受虐,引發(fā)動(dòng)物保護(hù)爭(zhēng)議;故事也傳遞反思 —— 包容其他生命、不獨(dú)占資源,反而能收獲意外價(jià)值。
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