S的意思就代表Super，意思是超級(jí)的。而j則用來(lái)代表車(chē)?yán)遄拥膫�(gè)頭，sj一般也被稱(chēng)為jj，意思是車(chē)?yán)遄拥墓Ｖ睆皆?8毫米到30毫米之間，我們經(jīng)常將它稱(chēng)之為雙勾。
車(chē)?yán)遄�，音譯自英語(yǔ)單詞Cherries（即櫻桃），特指產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國(guó)山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車(chē)?yán)遄庸麡?shù)的引種，形成了多品種的中國(guó)大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國(guó)外相當(dāng)。
車(chē)?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱(chēng)“百果第一枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴。