小學健康教育教案

　　教學目的：

　�。�、幫助學生進一步了解吃的科學。

　　２、明確不能常吃熏烤，油炸和腌制食品

　�。�、養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　一、 導入新課

　　你們知道為什么人類從一生下來就要吃東西嗎？ 最初人類吃東西是為了什么？思考問題：我們小學生為什么也要關(guān)心吃的科學呢？

　　二、 學習新課

　　近年來隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平有了大幅提高，人們的營養(yǎng)狀況有了顯著改善，兒童的生長發(fā)育有了明顯的變化，但是營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩的問題還是普遍存在，怎樣才能全面攝取營養(yǎng)呢？反思自己每天的飲食結(jié)構(gòu)，都喜歡吃些什么食物？調(diào)查：煎、炸、熏、烤的食品衛(wèi)生狀況及對人的`身體健康有哪些不利影響？

　　熏烤食品的衛(wèi)生：油炸食品的衛(wèi)生：腌制食品的衛(wèi)生

　　師：怎樣防止熏烤，油炸和腌制食品的危害呢？

　　學生討論：教師歸納結(jié)論

　　三、結(jié)束語。

　　自己平時對這些吃的問題都注意了嗎？哪些地方還不夠好？今后打算怎樣改進？

　　1、 學生認識到吃也是一門科學。

　　2、學生知道怎樣才能全面攝取營養(yǎng)。

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