《造酒忘米》原文及譯文

時(shí)間：2025-12-20 09:09:43 古籍我要投稿

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《造酒忘米》原文及譯文

　　造酒忘米

　　【原文】

　　一人問(wèn)造酒之法于①酒家。酒家曰：“一斗米，一兩曲②，加二斗水，相參③和，釀七日，便成酒�！逼淙松仆�，歸而用水二斗，曲一兩，相參和，七日而嘗之，猶④水也，乃往誚⑤酒家，謂不傳與真法。酒家曰：“爾第⑥不循⑦我法耳�！逼淙嗽唬骸拔已瓲柗�，用二斗水，一兩曲�！本萍以唬骸翱捎忻酌矗俊逼淙烁┦姿荚唬骸笆俏彝浵垄嗝�！”

　　噫！并酒之本而忘之，欲求酒，及⑨于⑩不得酒，而反怒怨教之者之非也。世之學(xué)者，忘本逐末，而學(xué)不成，何異于是⑾！

　　【注釋】

　�、儆冢合�，從。

　�、谇壕颇�，釀酒所用的發(fā)酵劑。

　　③參：通“摻”。

　�、塥q：還，還是。

　�、菡V（qiao第四聲）：責(zé)備,諷刺。

　�、薜冢褐皇�，一定

　�、哐喊凑�，遵循。

　　⑧下：狀語(yǔ)做動(dòng)詞，放下，放進(jìn)。

　�、峒埃旱搅恕臅r(shí)候。

　�、庥冢涸凇�

　　⑾何異于是：跟這個(gè)人相比有什么區(qū)別。

　　【參考譯文】

　　有一人向一家做酒的人家請(qǐng)教釀酒的方法。酒家告訴他：“一斗的米，加上一兩酒引（酒藥子），再加上二斗的水，三樣相互摻和，這樣過(guò)了七天，就變成酒了。”然而這個(gè)人容易忘記，回家后用了二斗水，一兩酒引，這樣摻和起來(lái)做酒了。過(guò)了七天后嘗一嘗，還跟水差不多，于是就跑過(guò)去責(zé)怪酒家，說(shuō)人家不教他真正的釀酒之法，酒家說(shuō)：“你一定沒(méi)有按照我說(shuō)的方法去做呀�！边@個(gè)人說(shuō)：“我是按照你說(shuō)的做的：用二斗水，一兩酒引子�！本萍覇�(wèn)他：“米放了沒(méi)有？”他低下頭想了想說(shuō)“是我忘記放米了！”

　　哎！連酒最基本的東西都忘了，想要自己釀酒卻釀不出酒，反而生氣怨恨教他方法的人的不好。當(dāng)今世上的不少求學(xué)的人，忘記去打基礎(chǔ)，而想著一步登天，結(jié)果什么也學(xué)不到，跟這個(gè)人有什么區(qū)別？

　　【閱讀訓(xùn)練】

　　1.解釋

　�。�1）于：向，從。

　　（2）猶：還，還是。

　�。�3）往：前去。

　�。�4）爾：你

　　2.翻譯：

　�。�1）謂不傳與真法。

　　譯文：（他）說(shuō)人家不教他真正的釀酒之法。

　�。�2）何異于是！

　　譯文：和這個(gè)人相比有什么區(qū)別！