乳制品質量安全承諾書范文

　　為保障全省乳制品質量安全，進一步規(guī)范乳制品生產(chǎn)管理，加強乳制品行業(yè)自律，促進乳制品行業(yè)健康有序發(fā)展，更好滿足廣大消費者對我省乳制品的安全放心消費需求，在此，我們向社會做出以下承諾：

　　一、嚴格遵守 《食品安全法》及其《實施條例》、《 乳品質量安全監(jiān)督管理條例 》、《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》等法律法規(guī) ，落實各項質量安全管理制度和質量安全責任追究制度，建立完善乳制品質量安全追溯系統(tǒng)，承擔質量安全主體責任。誠實守信，嚴格自律，遵規(guī)守法，保證出廠乳制品質量合格，安全可靠。

　　二、自建自控奶源。以生鮮牛、羊乳為原料的，企業(yè)保證自建自控奶源基地，確保生鮮乳質量合格；以原料乳粉為原料的`，企業(yè)保證原料乳粉質量安全可控，并嚴格執(zhí)行原料乳粉、乳清粉批批檢驗等措施，確保原料乳質量安全。

　　三、杜絕攙雜使假、以次充好、以假充真的做法。從原奶收購、原輔材料采購、生產(chǎn)加工、出廠檢驗、銷售運輸全過程實施嚴格管理，原奶和乳制品批批嚴格檢驗，保證產(chǎn)品質量安全。 企業(yè)嚴格生產(chǎn)過程控制，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)過程記錄和銷售記錄，完善電子信息記錄系統(tǒng)，建立產(chǎn)品追溯制度。

　　四、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)承諾嚴格執(zhí)行 “五不”規(guī)定：不接受委托加工，不搞貼牌生產(chǎn)，不進行分裝生產(chǎn)，不用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

　　五、生產(chǎn)羊奶粉企業(yè)承諾，嚴格奶制度，不收摻有牛奶的羊奶，不以牛奶冒充羊奶，不收購散奶，羊奶制品保證做到純真，質量優(yōu)良。

　　六、乳制品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質產(chǎn)品，價格合理，誠信守法，自覺承擔社會責任，提升從業(yè)人員素質，增強質量意識，強化管理制度，加強檢驗檢測，切實落實主體責任，維護市場良好秩序。

　　七、傾聽消費者意見，接受政府監(jiān)管部門和社會各方面監(jiān)督。認真做好售后服務，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時下架召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。

　　確保乳制品的質量安全，保證消費者的飲食安全，振興陜西乳品產(chǎn)業(yè)是我們義不容辭的責任和義務，乳制品質量安全是我們企業(yè)的生命和必須堅守的底線。

　　我們鄭重承諾：將嚴格自覺遵守以上承諾，歡迎廣大消費者和社會各界共同監(jiān)督。

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